|
|
Risotto Met Balletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr.geraspte kaas,rijst voor 4 p.,spaghetti-kruiden,500 gr. gehakt vlees, 6 tomaten of tomatenmoes,1 klein doosje tomaatpuree.
Voorbereiding:
Maak het gehakt aan met wat paneermeel of oud brood, een ei en peper en zout (zoals je gehakt altijd bereid).sommig gehakt is reeds bereid door de slager.
maak hiervan kleine balletjes en stoof ze op een zacht vuurtje in een beetje boter.
kook de rijst.
Bereidingswijze:
Doe de gepelde, ontpitte en gehakte tomaten samen met de tomaatpuree en de kruiden onder de balletjes. laat even doorwarmen. doe dit bij de warme en gekookte rijst. Voeg tenslotte de geraspte kaas toe en meng goed.
|
|
|